Rejet.

De la vigne au verre.

La Côte · Vaud · Suisse

Mihael Tivadar

En 2019, j'ai co-fondé Das Ginwerk en Allemagne —
des gins primés, une marque reconnue. Mais mes
ambitions étaient trop grandes pour une bouteille
allemande.

Depuis trois ans, je vis sur La Côte, entre Genève
et Lausanne. Rejet Distillerie, c'est ce nouveau
départ — et vous en faites partie.

Un mot. Trois sens. Une histoire.

Rejet. En français, ce mot porte trois vies.

Le bourgeon qui surgit du vieux cep après l'hiver. Les marcs de raisin que personne ne veut — et que nous transformons en or. Et une vision trop grande pour tenir dans une bouteille allemande.

"Ce que l'on rejette, on le transforme."

Notre Histoire →

Ces gins financent notre rêve.

Chaque bouteille vendue contribue à la création de notre premier gin suisse — Le Tourteau.

BIENTÔT

Le Tourteau.

Notre premier gin suisse. Né des marcs de raisin de La Côte. Une distillerie éthique, une vision durable.

La Côte · Vaud · 2026

La route est tracée.

  • 01 — Le Tourteau

    Notre premier gin suisse.
    Né des marcs de raisin de La Côte.
    Distillé localement. Prévu pour 2026.

  • 02 — La Gamme

    D'autres créations suivront.
    Chaque recette ancrée dans le terroir
    vaudois. Chaque bouteille, une histoire.

  • 03 — La Distillerie

    Un lieu entre Genève et Lausanne.
    Une salle de dégustation, une boutique,
    des événements. Ce qui n'existe pas
    encore ici — nous allons le créer.